La pizzeria Leggera di San Paolo è stata eletta la migliore dell'America Latina dalla guida italiana 50 Pizza Superiore. È il secondo anno consecutivo che la casa guida la classifica regionale – vedi l'elenco sotto.
Comandata dallo chef André Guidon, Leggera ha due filiali nella capitale di San Paolo, nei quartieri di Perdizes e Jardins. Il ristorante era già stato riconosciuto nel 2023 come la migliore pizza napoletana del mondo.
Secondo 50 Top Pizza, lo chef mantiene “un alto livello di arte bianca, mescolando tradizione e creatività”. La guida mette in risalto il menù con “pizze bianche e rosse armoniose”, oltre ai calzoni alla ricotta e alle pizze fritte.
Il testo sottolinea anche l'impasto leggero e ben lievitato, base di ingredienti italiani selezionati. La combinazione dà vita a "una fetta che cattura il vero suono napoletano", riferendosi alla tradizione della pizza napoletana.
Il Brasile domina la classifica, con 25 pizzerie tra le 50 migliori dell'America Latina. Cinque sono nella top ten: Leggera (1°), Ferro e Farinha (4°), A Pizza da Mooca e QT Pizza Bar (5°, ex-aequo) e Unica Pizzeria (7°). Ad eccezione di Ferro e Farinha, a Rio, sono tutti di San Paolo.
I primi 11 classificati si contenderanno il premio mondiale 50 Top Pizza World a settembre 2025 a Napoli, in Italia.
???????? Pizzerie in Brasile
(con posizione ufficiale in classifica)
1° Leggera Pizza Napoletana – San Paolo
4° Ferro e farina – Rio de Janeiro
5° QT Pizza Bar – San Paolo
5° Mooca Pizza – San Paolo
7° Pizzeria Unica – San Paolo
11° Veridiana – San Paolo
15° GRAZIE – Maceio
16° Capricciosa – Rio de Janeiro
18° Baco Pizzeria – Brasilia
21° Coltivi – Rio de Janeiro
23° Grazie Napoli – Santo André
24° Luigia – Cascate dell'Iguazu
26° Cantiere 333 – Governatore Valadares
28° Pizza Hut – San Paolo
32° Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves
33° Bottiglia – Carlos Barbosa
35° Vinny's – Brasilia
36° Pizzeria Bento – Rio de Janeiro
37° Casabona's Pizza – Santos
42° Ella Pizzeria – Rio de Janeiro
43° Piccola Fattoria – Rio de Janeiro
45° Pizza di Wilma – Ourinhos
48° LE MANI Pizza Napoletana – Passo Fundo
49° Vallino Pizzeria Napoletana – Domingos Martins
50° CIAO – Porto Alegre
São Paulo
1a Pizza Napoletana Leggera – San Paolo
5° QT Pizza Bar – San Paolo
5a Pizza di Mooca – San Paolo
7a Pizzeria Unica – San Paolo
11ª Veridiana – San Paolo
28° Di Bari Pizza – San Paolo
San Paolo (entroterra e costa)
23 Grazie Napoli – Santo André
37° Pizza di Casabona – Santos
45° Pizza di Wilma – Ourinhos
Rio de Janeiro
4° Ferro e Farina – Rio de Janeiro
16° Capricciosa – Rio de Janeiro
21 Coltivi – Rio de Janeiro
36° Bento Pizzeria – Rio de Janeiro
42° Pizzeria Ella – Rio de Janeiro
43a Piccola Fattoria – Rio de Janeiro
distretto federale
18° Baco Pizzeria – Brasilia
35° Vinny's – Brasilia
Alagoas
15° GRAZIE – Maceio
Paraná
24° Luigia – Cascate dell'Iguazu
Minas Gerais
26° Cantiere 333 – Governatore Valadares
Rio Grande do Sul
32° Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves
33° Frasca – Carlos Barbosa
48° LE MANI Pizza Napoletana – Passo Fundo
50° CIAO – Porto Alegre
Espírito Santo
49° Vallino Pizzeria Napoletana – Domingos Martins
???? 50 migliori pizzerie dell'America Latina 2025
1° Pizza Napoletana Leggera – San Paolo, Brasile
2° Ti Amo – Adrogué, Argentina
3° Allería – Providencia, Cile
4° Ferro e farina – Rio de Janeiro, Brasile
5° QT Pizza Bar – San Paolo, Brasile (a pari merito)
5° Mooca Pizza – San Paolo, Brasile (a pari merito)
6° Fiamma – Miraflores, Perù
7° Unica Pizzeria – San Paolo, Brasile
8° Portarossa – Pampatar, Venezuela
9° La Classica – San Salvador, El Salvador
10° L'Incanto – Punta del Este, Uruguay
11° Veridiana – San Paolo, Brasile
12° Ardent – Città del Messico, Messico
13° Attesa. Pizzeria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
14° Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
15° GRAZIE – Maceio, Brasile
16° Capricciosa – Rio de Janeiro, Brasile
17° Chichilo's – Santa Fe, Argentina
18° Baco Pizzeria – Brasilia, Brasile
19° Siamo nel Forno – Buenos Aires, Argentina
20° 400 Pizzeria – Providencia, Cile
21° Coltivi – Rio de Janeiro, Brasile
22° Pizza artigianale – Bogotà, Colombia
23° Grazie Napoli – Santo André, Brasile
24° Luigia – Foz do Iguaçu, Brasile
25° Nuvola – Buenos Aires, Argentina
26° Yard 333 – Governatore Valadares, Brasile
27° Davvero Pizzeria – Ñuñoa, Cile
28° Pizza Hut – San Paolo, Brasile
29° Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguay
30° Capri – Lo Barnechea, Cile
31° ST Giovanni – Las Condes, Cile
32° Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Goncalves, Brasile
33° Bottiglia – Carlos Barbosa, Brasile
34° Il Caminetto – Santo Domingo, Repubblica Dominicana
35° Vinny's – Brasilia, Brasile
36° Bento Pizzeria – Rio de Janeiro, Brasile
37° Pizza di Casabona – Santos, Brasile
38° L'Apero – Città del Guatemala, Guatemala
39° Raffaella – Las Condes, Cile
40° La Nonna – Aguascalientes, Messico
41° Bambina – Caguas, Porto Rico
42° Ella Pizzeria – Rio de Janeiro, Brasile
43° Piccola Fattoria – Rio de Janeiro, Brasile
44° Dopodomani Pizza Gourmand – Chacao, Venezuela
45° Wilma's Pizza – Ourinhos, Brasile
46° Seba’s – Uvita, Costa Rica
47° Grosso – Asunción, Paraguay
48° LE MANI Pizza Napoletana – Passo Fundo, Brasile
49° Vallino Pizzeria Napoletana – Domingos Martins, Brasile
50° La Bella Pizza – Cali, Colombia (a pari merito)
50° CIAO – Porto Alegre, Brasile (a pari merito)
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